埼玉ベルエポック製菓調理専門学校は、2023年4月より埼玉福祉保育医療専門学校と統合し、
【総合専門学校】として埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校に生まれ変わります。
2014 年 5 月 13 日 | パティシエ科・入学関連情報
このチーズケーキのデコレーションのテーマはいったい何でしょうか!!?
正解は【母の日~感謝をこめて~】でした。
チーズケーキに添えて飾ったのはカーネーション。
ホワイトチョコに赤い色をつけてカーネーションのグラデーションを表現!!
技術や知識が身につくと、
「こんなの作りたいな~」というイメージを実際に形にできるようになります!!
これを作ったのは パティシエ科2年生の担任。堀木先生。
いろいろなデコレーションで思いを込めた母の日チーズケーキができました!
レシピをみて作るお菓子作りだけじゃなくて、こんなケーキを作りたい!
というアイディアがいっぱいある方、