ベルエポックニュース カテゴリの記事(45件)

こども大学SAITAMA お菓子作りに挑戦したよ!!

こども4

こども大学SAITAMAに参加している4年生が、埼玉ベルエポックを会場にお菓子作りに挑戦しました 初めての広い実習室に用意されている材料や用具に、ドキドキワクワク・・ 一生懸命・・       小さなウェディングケーキがいっぱい どれもかわいいね クッキーはお土産に 初めての手づくりクッキーのお味はどうだった? 小さなパティシエさんたち、お菓子作りは楽しかったかな? ...

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フードトリップin北海道!! グループ校の学生スタッフが交流!!

北海道35

こんにちは 先日、当埼玉ベルエポック製菓調理専門学校と、東京ベルエポック製菓調理専門学校、赤堀製菓専門学校の3校の学生スタッフが、合同で3泊4日の『フードトリップin北海道研修』で、北海道へ行ってきました 食材を学び、仲間を増やす楽しい研修です 初日は各学校の授業終了後、羽田空港に集合して、夕方の便で憧れの地、北海道へ ワクワクワクワク   2日目の午前中は村上牧場さんで、乳搾りにアイス...

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卒業制作 個人展示 ②結果発表

3位..

お待たせしました!! 3月9日(金)に行われた『卒業制作個人展示』 投票の結果を発表いたします   第15位 調理師科 黒岩 未歩 65番   第14位 調理師科 大沼 貴嗣 60番       第13位 調理師科 吉坂 ゆめ乃 84番 パティシエ科 早川 莉穂 43番 調理師科 滝本 陽子 18番   第12位 調理師科 田部井 佑香 73番 &nbsp...

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卒業制作 個人展示 ①

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3月9日(金)に行われた『卒業制作個人展示』 の様子をお伝えします 作品のテーマは設定せず、自由に創造し、 自分たちの思いを作品にしました。 作品を御覧頂き、1位・2位・3位を選びます。 投票は1人1枚です。 なんと、130名が投票してくださいました。 結果は・・・・・・・・・  

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大宮夏祭り☆こどもパン(^▽^)その2

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こんにちは~ 教務部の宿野部です★ 今日は先日お伝えした大宮夏祭りのこどもパンのその後をお伝えします 前日に大量に仕込んだので、当日は仕上げです! パンの種類は4種類★ まずは・・・ くまパン大量成型の図 そして、たこ焼きパン!中に本物のたこ焼きも入ってるんですよ♪ 埼玉ベルエポックのオリジナルパン   たこ焼きみたいでしょ!? こどもたちが喜んで食べてくれることを考えると今からワクワク そして、...

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似顔絵ケーキで♥♡happy birthday♥♡

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こんにちは 入学事務局の斎藤です 突然ですが、ケーキ屋さんで必ずと言っていいほど注文を受けるケーキは何でしょう? って分かりますよね。 そうです“バースデーケーキ”です!! グループ校の平田先生がお誕生日を迎えるので、埼玉ベルエポックのパティシエ 犬塚先生が似顔絵ケーキを準備してくれました まずはミルクレープとキッシュの皿盛り 夏をモチーフとした絵はナパージュ(お菓子に使う艶出しシロップのこと)で...

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ゴールデンボンバーのイベントに参加します(。╹ω╹。) ♡

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こんにちは 入学事務局の斎藤です   今回はなんと   B I G なお知らせが!! あの人気アーティストのゴールデンボンバーのイベントで 埼玉ベルエポック製菓調理専門学校が ゴールデンボンバーTOUR2013限定の「マカロン」を製作・販売することになりました どんな、マカロンができるかはお楽しみに~ 開催場所:埼玉県 熊谷会館 開催時間:7月6日(土) ヒル12:30~20:00 当日の様子は後...

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韓国からのお客様~アンニョンハセヨ~

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アンニョンハセヨ~ 入学事務局の斎藤です 本日は少し国際交流のお話しを! 実は先週から、韓国の啓明文化大学(ベルエポックの教育提携校)の 学生さんが埼玉ベルエポックに研修に来ています 今日は最終日!! 5日間の集大成で、チームでアメ細工の仕上げに挑戦しました。 作ったレシピはアメ細工以外にも様々! 和菓子やパン、チョコレートなどなど 埼玉ベルエポックの学生も、積極的に話しかけ、 技術指導もしてくれ...

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