カフェ・スイーツ科Ⅱ部の学内カフェ実習

2013 年 9 月 6 日 | カフェ・スイーツ&フード科

まだまだ暑い毎日、みなさまはドウお過ごしでしょうか?
カフェ・スイーツ科実習担当の市場です。20100117_1784844

夏休みも終わり学生が学校に戻ってきて、活気が戻って来ました。
授業が始まる早々、カフェ・スイーツ科の皆で作り上げる今年初めての57イベント!!!!57

20100117_1784835学内カフェ実習20100117_1784835』です。

開催が9月4日6日の2日間!!
皆、初めての授業に緊張の色がwwf1294b545980742f93ec12d4e1ded955

集合

「皆で今日の学内カフェ実習、成功させるぞーーーーーー!!!」
おーーーーーーーー!!!20100123_1795351

準備1

張り切って準備してまーーーーす。
美味しい料理を作るには、まずは準備が大事なんです。
某先生いわく 「dimg0367202-thumbnail2料理は愛情!!dimg0367202-thumbnail2
愛情込めて頑張ります。

お肉

「先生、私たちの『若鶏の香草焼き』も愛情イッパイです。」
一つ一つ、心を込めて下準備します。
real-dekome-2011-06-17t03_11_03-5美味しくなーーーーれ!!real-dekome-2011-06-17t03_11_03-5

お迎え

私たちが受付しまーーす。
「いらっしゃいませーー!!」
「お客様、2名様で宜しかったでしょうか?」
「ご案内いたします。  こちらへどうぞー。」

接客

「ご来店、ありがとうございます。」
「本日のメニューは、t00200020_0020002011170900724『若鶏の香草焼き・ターメリックライス・ラタトゥイユ・ミネストローネ・ドリンク』t00200020_0020002011170900724でございます。」
「少々、お待ちくださいませ。」

盛り付け

「もう少しで出来上がるよー。」
「温かいうちに、お客様にお出ししてください。」
「はい、ありがとうございます。  私が運びます。」
「お願いしまーーす。」

出来上がり

「完成です。!!!」

o0020002011450955919「美味しそーーーーーーーー!!」o0020002011450955919

「美味しそうでは無くて、美味しいんです。ww
「私も食べたーーーーーーい!!」

マシーン

「料理には私のカフェラテで花を添えます。」
「最後の最後まで、満足して頂けるように、心を込めて・・・」
t00200020_0020002011404897763「美味しくなーーーーーーれ!」t00200020_0020002011404897763

そして、お見送りです。

o0020002010455912807「ありがとうございました。」
  o0020002010455912807 「どうぞ、またお越し下さいませ。」

後片付けも大事な授業です。
授業が終わるまでは気が抜けません。
最後まで、皆と頑張るぞー!!!

学内カフェ実習では、ご来校いただいた皆様の、暖かい笑顔が次に頑張る力になります。
沢山の笑顔を、ありがとうございましたーーーーーー。bye

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