ドリンク実習~実技試験~

2015 年 2 月 25 日 | カフェ・スイーツ&フード科

こんにちは。パティシエ科Ⅱ部副担任・町田です。o0020002010833689290

今回はカフェ・スイーツ科Ⅱ部・ドリンク実習の実技試験の様子をお伝えいたします。

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一人ずつエスプレッソマシーンを用いて、エスプレッソとカフェラテを入れていきます。

制限時間の中で仕上げることはもちろん、立ち居振る舞いや、器具の扱い方なども判定基準に入ります。

淹れている学生はもちろん、待っている学生も緊張の趣きで見ていました。o0020002010469037577

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1年間の集大成、皆堂々としてエスプレッソを淹れていく姿にちょっと感動してしまいました。

今回はこの辺で。またお会いしましょう。belle_logo_orange

 

 

 

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