<調理師科>定期試験対策

2015 年 1 月 26 日 | 調理師科

こんにちは。入学事務局の安中です。

もうすぐ年度末ですね。年度末といったらテスト…

今日は調理師科2年生の試験対策の様子をお届けします。
調理師科の製菓試験課題は【ロールケーキ】です。
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調理師科だから料理を作る課題だけではありません。

料理、製菓と幅広く学ぶのが調理師科なので、
製菓の試験ももちろんあります。

試験まで日数が迫っているのでみんな真剣です。
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試験本番では生地作りから仕上げまでを60分以内で仕上げます。
効率よく作業することが重要ですね。

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今日の授業で苦手な部分は改善できたかな??

卒業前最後の定期試験。
2年間学んだ成果を発揮して頑張ってください。

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