☆フルーツ・ロール☆

2014 年 12 月 14 日 | パティシエ科(昼間)

こんにちは。

 

今日はカフェ・スイーツ科Ⅱ部野実習風景をお伝えいたします。

 

ニコニコ楽しそうに計量、下準備をしています

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どの授業もそうですが実際の現場で活躍する講師の先生から一言。

「楽しく作ること」「作ることを楽しむこと」

同じようなニュアンスですがとても深く大切な言葉を頂きました。

IMG_0402

 

食べる人を常にイメージして作品を仕上げます。

こちらは講師の先生が仕上げた作品です。皆さんはどんな想いが伝わりましたか

 

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授業では上手に仕上げる事だけではなく、食べてもらう人への想いも大切にしています0038_20110705171556

 

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