カフェ・スイーツ科ドリンク実習(中国茶)

2014 年 11 月 9 日 | パティシエ科(昼間)

こんにちは

いきなりですが、この写真は何をいれているところでしょうか?

茶器

???紅茶?日本茶?

正解は中国茶なんです20100106_1766961

カフェ・スイーツ科ドリンク実習では、コーヒーや紅茶以外にも

ハーブティーやカクテルに日本茶、そして中国茶も学ぶことができる学科です

淹れてるところ

中国茶独特の淹れ方にやや緊張気味ですが、かわいいサイズの茶器で

なんだか楽しそうですね

さいくん

中国や台湾からの留学生は母国の味をじっくり味わっています。

お茶の香りを楽しみながら、ようやく笑顔も出てきましたo0020002011016292005

戸室さん

今回の授業では花茶という中国茶もいれました

グラスの中に赤い花と白い花が咲いてかわいいですね

花茶

次週からハーブティーの授業が始まります

 

 

 

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