ドリンク実習

2014 年 6 月 5 日 | カフェ・スイーツ&フード科パティシエ科(昼間)

こんにちは 教務の市場です。

カフェ・スイーツ科、カフェ・スイーツ科の在校生が一番好きな授業を 紹介しますね。

それは・・・  『ドリンク実習』

カフェⅡ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カフェ・スイーツ科Ⅱ部では、エスプレッソマシンの扱い方を勉強中です。 マシン前            

 

 

 

 

 

 

ひとつひとつ確認しながら、お客様に喜んでいただける1杯を

提供できる技術を学んでいます。 

続いて、カフェ・スイーツ科では学内カフェ実習にむけて練習中です。

お客様、バリスタ、サービス担当の3つの役割を交代しながら、

バリスタの技術や接客の知識など身につけます。                      接客

 

 

 

 

 

 

 

 

なんとなく照れくさいけど、大切な経験ですね。

せっきゃく

 

 

 

 

 

 

 

 

 

入学してからもうすぐ2ヵ月、コックコート姿もすっかりなじんでいます。

次回もドリンク実習風景をお伝えしますね。

 

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